ドイツパンに関するあらゆるサービス　 ‐Meisterin Yuko‐   　　

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• Meisterin Yuko
• 代表　新原　優子
• Hirschgasse 6, 71083 Herrenberg, Germany 
• E-Mail: info@meisterin-yuko.de

ドイツでの研修・メッセ訪問・企業訪問のコーディネートの会社です。製パン・製菓関係を専門にしています。　日本のパン文 化の発展とドイツのパン伝統文化の保存に、微力ながら協力していくことが願いです。

1998年からドイツでのパンの修行を開始。 2002年にGeselle、そして2004年にMeisterとBäckereitechnikerのドイツの国家資格を取得しました。マ イスターとしての 職業経験と専門知識、そして業界コンタクトを生かしてご要望に応じたドイツ滞在をプラン致します。　製パン・製菓専門だから、満足度が違います。  
小規模な手作りのパン屋から、大規模な工場までドイツのパン屋も多種多様です。最新鋭の製パン・製菓工 場を見学しつつ、昔ながらの職人の技に触れられるのもマイスター制度の整ったドイツならではです。ぜひこの機会に、「パン大国」ドイツをご訪問されることをお勧めします。

東日本大地震で被災された皆様、そして大切な人を失われた方々に、心からお見舞い申し上げます。亡くなられた方々のご冥福をお祈り致します。

今年は、製パンメッセIBAの年です。9月16日から21日の６日間、ミュンヘンで開催されます。訪問の準備はお済みですか？　Yes・No

２０１２年５月14日から１週間ばかり、出張のため不在です。メールのお問い合わせなどのお返事が、遅れますことをご了承頂きますようお願い致します。

ドイツの薪窯でのパン焼きの様子をビデオでご紹介しています。ここを クリックしてください。